Chokladkaka med briocher

Name: Chokladkaka med briocher
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 ägg; 2 dl strösocker; 100 g mörk choklad (70 % kakao); 2 dl hasselnötter, grovt hackade; 2 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 75 g smör; 50 g mörk choklad (70 % kakao); små briocher; florsocker

Kompakt chokladkaka med hasselnötter, dekorerad med chokladmönster och små briocher.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk, nötter, soja

Ingredienser

Portioner

2Ägg
2 dlStrösocker
100 gMörk choklad
2 dlHasselnöt
2 dlVetemjöl
1 tskBakpulver
75 gSmör

Till dekoration

50 gMörk choklad
små briocher
Florsocker

Gör så här

1
Smöra och mjöla en avlång form och värm ugnen till 175 grader.
2
Börja med att vispa ägg och socker luftigt. Smält chokladen på vattenbad och blanda i den, och sedan nötter, mjöl och bakpulver.
3
Rör ner smält smör sist av allt och fyll formen.
4
Grädda längst ned i ugnen cirka 25 minuter. Svalna, stjälp upp och kyl helt.
⏱ 25 min
5
Smält chokladen till dekoration och spritsa ett mönster. Toppa med briocher och florsocker.