Chili cheeseburgare med lättsaltade chips

Name: Chili cheeseburgare med lättsaltade chips
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: amerikansk
Ingredients: 4 Korvbrödsbagarn Real Burger bun; 600 g högrevsfärs; 8 skivor cheddarost; 1 jalapeño; 2 dl lättsaltade chips; 2 gula lökar; smör, till stekning; 1 tsk strösocker; 0,5 dl vatten; 1 dl gräddfil; 1 dl majonnäs; 8 skivor inlagd jalapeño; 0,5 kruka färsk koriander; 0,5 limefrukt, saft; salt

Burgare med smält cheddar, jalapeño, karamelliserad lök och krossade chips, med en kryddig gräddfilsdressing.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: amerikansk

Innehåller: ägg, mjölk, sesam

Ingredienser

Portioner

4Korvbrödsbagarn real burger bun
600 gHögrevsfärs
8 skivaCheddar
1Jalapeño
2 dlChips

Karamelliserad lök

2Lök
Smör
1 tskStrösocker
½ dlVatten

Dressing

1 dlGräddfil
1 dlMajonnäs
8 skivaJalapeño
½ krukaKoriander
½Lime
Salt

Gör så här

1
Skiva löken fint och fräs den mjuk i smör. Tillsätt socker och vatten och koka ihop.
2
Hacka jalapeño och koriander och rör ihop med gräddfil och majonnäs. Smaksätt med limesaft och salt.
3
Skiva jalapeñon tunt.
4
Rosta bröden i ugn eller i panna med lite olja.
5
Dela färsen i fyra, forma burgare, salta och peppra.
6
Grilla eller stek burgarna cirka 3 minuter per sida. Vid vändningen läggs ost och jalapeño på det som varit undersidan så att osten smälter medan andra sidan steks.
⏱ 6 min
7
Bygg burgarna med dressing, burgare, lök och lättkrossade chips.