Chicken tikka masala

Name: Chicken tikka masala
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: indisk
Ingredients: 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 morot; 600 g kycklingbröstfilé; 1 msk riven ingefära; 1 msk olja; salt; 500 g krossade tomater; 1 påse tikka masala kryddmix (à 40 g); 1 dl matyoghurt (10%); 1 1/2 dl matlagningsgrädde; ris eller annat gryn

Snabblagad indisk kycklinggryta med tikkakrydda, tomat, yoghurt och grädde. Servera med ris.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: indisk

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

1Lök
1 klyftaVitlök
1Morot
600 gKycklingfilé
1 mskIngefära
1 mskOlja
Salt
500 gKrossade tomater
1 påseTikka masala kryddmix
1 dlYoghurt
1 ½ dlMatlagningsgrädde
Ris

Gör så här

1
Skär kycklingen i grova bitar. Skiva morot, vitlök och lök, och riv ingefäran.
2
Hetta upp oljan i en gryta och bryn kycklingen med grönsakerna. Salta och rör ner ingefäran.
3
Rör ner tomater och kryddmix och koka under lock i cirka 10 minuter.
⏱ 10 min
4
Ta upp kycklingen ur grytan. Mixa såsen slät. Rör i grädden och yoghurten, ställ tillbaka kycklingen och koka 2 minuter till.
⏱ 2 min
5
Servera med kokt ris eller gryn.