Chiafröstekt spätta med avokado och lime

Name: Chiafröstekt spätta med avokado och lime
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 125 g salladslök; 1 lime (1 lime motsvarar 2 msk saft); 1 msk flytande honung; 3 msk olivolja; 1 vitlöksklyfta; 2 avokador; 1/2 förp frysta sojabönor (à 250 g); salt; svartpeppar; 4 port ris; 600 g rödspätta; ca 1/2 dl chiafrön; ca 1/2 dl svarta sesamfrön; 2 msk olivolja

Rödspätta panerad i chia- och sesamfrön, serverad med avokado- och sojabönssallad i limedressing och ris.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: fisk, sesam, soja

Ingredienser

Portioner

125 gSalladslök
1Lime
1 mskHonung
3 mskOlivolja
1 klyftaVitlök
2Avokado
½ frpSojaböna, à 250 g; frysta
Salt
Svartpeppar
4 portRis
600 gRödspätta
½ dlChiafrö
½ dlSesamfrö, ca; svarta
2 mskOlivolja

Gör så här

1
Tina fisk och sojabönor.
2
Skiva salladslöken tunt. Rör ihop honung, olja och limesaft med pressad vitlök och blanda ner löken.
3
Tärna avokadon och rör ner den och sojabönorna i dressingen. Salta och peppra.
4
Koka riset.
5
Torka fisken, salta och peppra. Blanda chia- och sesamfrön på en tallrik.
6
Vänd filéerna i fröblandningen och stek dem i olja på medelvärme.
7
Servera fisken med avokadosallad och ris.