Burratadipp med prosciutto, cornichons och honung
Krämig burrata toppad med knaprig prosciutto, saltgurka, valnötter och honung, serverad med rostat bröd. Enkel och festlig förrätt eller tilltugg.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: gluten, mjölk, nötter
Ingredienser
Portioner
- 1Baguette
- 2Burrata
- 50 gLufttorkad skinka
- 4Cornichons, eller saltgurka; 4 - 5
- 2 mskHonung
- ½ dlValnöt
- 3 kvistTimjan
- Flingsalt
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 200 grader. Lägg prosciuttoskivorna på plåt med bakplåtspapper och torka dem i cirka 10 minuter tills de är knaprande.
⏱ 10 min
- 2
Skiva baguetten, pensla med olja och rosta i ugnen till gyllene.
- 3
Rosta valnötterna i en torr panna, låt svalna och hacka grovt.
- 4
Hacka cornichonsen i små bitar.
- 5
Bryt upp burratan på ett fat och strö över prosciutto, gurka och nötter.
- 6
Ringla över honung, strö timjan och flingsalt och servera med brödet.