Broccoliris med sesamkyckling

Name: Broccoliris med sesamkyckling
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 kycklingklubbor; 1 msk olja; salt; peppar; 2 msk sesamfrön; 4 port basmatiris; 1 röd spansk peppar; 250 g broccoli; 2 msk japansk soja; 2 dl matyoghurt; 1/2 dl sweet chili

Ugnsstekta kycklingklubbor med sesam, serverade med ris blandat med broccoli, chili och soja och sweet chili-yoghurt.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk, sesam, soja

Ingredienser

Portioner

4Kycklingklubba
1 mskOlja
Salt
Peppar
2 mskSesamfrö
4 portBasmatiris
1Chili
250 gBroccoli
2 mskSoja
2 dlYoghurt
½ dlSweet chilisås

Gör så här

1
Värm ugnen till 225 grader.
2
Bryn kycklingklubborna i olja, lägg dem i en ugnsform, krydda och strö över sesamfrön.
3
Stek mitt i ugnen i cirka 30 minuter, tills köttsaften är klar och temperaturen 82 grader.
⏱ 30 min
4
Koka riset enligt förpackningen.
5
Finhacka urkärnad chili och koka små broccolibuketter mjuka i saltat vatten.
6
Rör ihop riset med soja, chili och broccoli.
7
Rör ihop yoghurt och sweet chili och smaksätt med salt och peppar.
8
Servera kycklingen med broccoliriset och yoghurtsåsen.