Brigadeiro
Brasilianska chokladkulor av kondenserad mjölk, kakao och smör. Ger omkring 20 små godisar.
- Tid
- –
- Portioner
- 20
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 400 gKondenserad mjölk, ca; sötad
- 50 gSvenskt smör från arla®
- 3 mskKakao
- ½ krmSalt
- ½ dlchoklad strössel, hackade hasselnötter eller chokladkulor
Gör så här
- 1
Blanda kondenserad mjölk, smör, kakao och salt i en kastrull och koka upp på medelvärme under omrörning.
- 2
Sjud i 10–12 minuter tills blandningen tjocknat. Ta bort från värmen och låt svalna.
⏱ 11 min
- 3
Ställ kallt i ungefär en timme tills smeten stelnat.
⏱ 1 h
- 4
Rulla ungefär 20 bollar och vänd dem i strössel.