Avokado- och ädelostsallad med valnötter

Name: Avokado- och ädelostsallad med valnötter
Total time: 10 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 avokador; 2 msk pressad citronsaft; 2 msk olivolja; 250 g körsbärstomater; 1/2 gurka; 1 rödlök; 150 g färdigskuren sallad; 140 g ädelost; 1 dl valnötter; bröd

Snabb sallad med krämig avokado, kraftig ädelost och krispiga valnötter. Äts som förrätt eller lätt middag med bröd.

Tid: 10 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk, nötter

Ingredienser

Portioner

2Avokado
2 mskCitronsaft
2 mskOlivolja
250 gKörsbärstomat
½Gurka
1Rödlök
150 gSallad
140 gÄdelost
1 dlValnöt
Bröd

Gör så här

1
Skala avokadorna, ta bort kärnorna och tärna dem. Rör ihop citronsaft och olivolja och vänd ner avokadon i blandningen.
2
Halvera tomaterna. Dela gurkan på längden, skrapa ur fröna och skiva den. Skala och hacka löken.
3
Lägg salladsbladen i en skål och blanda i tomater, gurka och lök.
4
Fördela avokadon över och smula eller skär ädelosten ovanpå. Strö över valnötterna.
5
Servera med bröd.