Asiatisk råbiff med kimchimajo
Råbiff på oxfilé med sesam och soja, serverad med kimchimajonnäs och krispiga chips. En förrätt för finare middagar.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- asiatisk
Innehåller: ägg, gluten, sesam, soja
Ingredienser
Gör så här
- 1
Hacka kimchin och rör ut den i majonnäsen. Smaka av med salt.
- 2
Skär bort senor och fett från köttet och hacka det till små, små bitar med en vass kniv.
- 3
Strimla salladslöken och spara de gröna bitarna till servering.
- 4
Vänd ihop köttet med de vita bitarna av löken, sesamolja och soja, utan att röra för mycket. Smaksätt med salt och peppar.
- 5
Skär gurkan i små tärningar.
- 6
Servera råbiffen på ett fat med kimchimajo, krossade chips, gurka, grön salladslök, sesamfrön och koriander ovanpå.