Asiatisk gurk- och avokadosallad

Name: Asiatisk gurk- och avokadosallad
Yield: 4 portioner
Cuisine: asiatisk
Ingredients: 1 gurka; 1 avokado; 2 tsk risvinäger; 2 tsk japansk soja; 1 tsk flytande honung; 1 tsk sesamolja; 1 tsk sriracha; chiliflakes; sesamfrön; salt

Snabb gurksallad med avokado och en dressing av soja, honung och sriracha. Bra tillbehör till asiatisk mat.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: asiatisk

Innehåller: gluten, sesam, soja

Ingredienser

Portioner

Du behöver

1Gurka
1Avokado
2 tskRisvinäger
2 tskSoja
1 tskHonung
1 tskSesamolja
1 tskSriracha
Chiliflakes
Sesamfrö
Salt

Gör så här

1
Halvera gurkan på längden, skrapa ur kärnorna och hacka den i bitar.
2
Strö salt över gurkan, rör om och vänta en stund. Häll sedan bort vätskan som sipprat ut.
3
Rör ihop soja, honung, sesamolja, sriracha och risvinäger och blanda med gurkan.
4
Tärna avokadon och blanda i försiktigt.
5
Strö över sesamfrön och chiliflakes, så mycket du vill.