Äppelris
Gammaldags dessert av kokt ris och äppeltärningar med vispad grädde, serverad med varmt äppelmos. Passar till fest eller helg.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- svensk
Innehåller: mjölk, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 1 dlRis
- 3 dlVatten
- 4Äpple, 4 - 6
- ½ mskVaniljsocker
- Kanel
- 2 dlVispgrädde
- 4 dlÄppelmos
- 2 mskVitt vin, 2 - 3
Gör så här
- 1
Skala äpplena, ta bort kärnhusen och tärna dem.
- 2
Börja koka riset enligt förpackningen och rör ner äpplena, vaniljsocker och kanel när riset nästan är klart.
- 3
Koka tills riset och äppelbitarna är helt mjuka. Smaka av och låt svalna.
- 4
Vispa grädden hård och vänd ner den i det kalla riset.
- 5
Värm äppelmoset med vinet och servera över äppelriset.