ReceptAPI

Apelsin- och citronmarmelad

Hemkokt marmelad på apelsin och citron med äppelmust och en skvätt likör. Passar bra till ostbrickan eller som present.

Tid
2 h
Portioner
1
Svårighet
Svår

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner
1

Gör så här

  1. 1

    Skölj citrusfrukterna och lägg dem hela i en stor kastrull med vatten så att de täcks.

  2. 2

    Koka på låg värme i ungefär en timme.

    ⏱ 1 h

  3. 3

    Låt frukterna svalna en stund, skär dem i små bitar och lägg tillbaka dem i kastrullen.

  4. 4

    Häll i socker, äppelmust och likör.

  5. 5

    Koka i ytterligare ungefär en timme, tills marmeladen nått 105 grader.

    ⏱ 1 h

  6. 6

    Fyll på rena burkar, skruva på locken och låt svalna.