Recept med salpet

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

msk

Även kallad

salpet

• Gammaldags hemrimmad julskinka

  Färsk skinka som torrimmas och sedan ligger i saltlake i flera veckor innan den kokas, för en traditionell julskinka. Kräver tålamod men inget svårt hantverk.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Gammaldags julkorv

  Hemgjord julkorv av fläsk, späck och potatis med kryddor, som saltas och förvaras kallt.

  Frukost–6 port.Svår

• Rimmad skinka

  Hemmarimmad skinka som torrsaltas över natten och sedan får ligga i saltlake i 15 dagar. Ett tålamodsprojekt inför julen.

  Huvudrätt23 h4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=salpet