Viltkebab
Grillspett med marinerad viltkött, lök och paprika penslade med en sås av chutney och honungssenap. Klart på ungefär en halvtimme.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: senap
Ingredienser
Portioner
- 450 gViltkött
- 1Lök, tärnad; gul
- 1Paprika, tärnad; röd
- 1Paprika, tärnad; gul
- 1,2 dlMango chutney
- 0,8 dlHonungssenap
- 1 mskVatten
- 1 tskVitlök
- Olivolja
Gör så här
- 1
Trä viltkött, lök och paprika växelvis på fyra spett.
- 2
Rör ihop chutney, senap, vatten, olja och hackad vitlök i en liten skål.
- 3
Pensla spetten med såsen.
- 4
Grilla spetten på gallret i 8–10 minuter, eller så länge du vill, och vänd dem emellan.