Vild kebabpizza
Pizza med stekt kronhjortsskav i kebabkrydda, lök och Västerbottensost, toppad med vitlöksyoghurt. Ett vilt alternativ till kebabpizza.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 240 gKronhjortsskav
- 1 mskkebabkrydda
- 2 krmSalt
- 1Pizzakit
- 1Lök, tunt; skivad; gul
- 2 dlVästerbottensost
- 1 dlYoghurt
- 1 klyftaVitlök
- Persilja
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 225 °C.
- 2
Stek viltskavet i olja ett par minuter och krydda med kebabkrydda och salt.
- 3
Kavla ut degen på en plåt och bred på tomatsåsen.
- 4
Lägg på viltkött, lök och ost.
- 5
Grädda mitt i ugnen i 15–20 minuter, så att pizzan blir gyllene.
- 6
Rör ihop yoghurt med riven vitlök och ringla över. Strö på persilja och servera direkt.