Underbar köttfärslimpa
Klassisk köttfärslimpa med bacon och rödlök som gräddas i ugn. Passar till potatismos med lingon, ris eller pasta.
- Tid
- –
- Portioner
- 6
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten
Ingredienser
Portioner
- 2 mskPotatismjöl
- 1 stÄgg
- 1 stRödlök
- 140 gBacon
- 500 gNötfärs
- 1 ½ dlStröbröd
- Svartpeppar
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 200 grader.
- 2
Hacka rödlök och bacon och stek dem försiktigt utan att de blir för bruna. Ställ åt sidan så att det kallnar.
- 3
Blanda färsen med ägg, potatismjöl och ströbröd så att massan blir fast. Peppra.
- 4
Vänd ner löken och baconet när de svalnat och forma massan till en limpa.
- 5
Lägg limpan i en smord form med ströbröd, ungefär 1,5 liter stor, och grädda i cirka 45 minuter, tills safterna är klara.
⏱ 45 min