Ugnsbakade tomater med halloumi

Name: Ugnsbakade tomater med halloumi
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Cuisine: grekisk
Ingredients: 1 förp kokta kidneybönor eller vita bönor (à 400 g); 4 bifftomater eller dubbelt så många normalstora tomater; 1 gul lök; 2 hela vitlöksklyftor; 1 - 1 1/2 förp halloumi (à 250 g); 1 1/2 tsk franska örter; 1 msk olivolja; 1 krm nymalen svartpeppar; ev balsamicosirap

Tomater, lök och halloumi som gräddas ihop över bönor i ugnen. Funkar som förrätt eller tillbehör.

Tid: 1 h
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: grekisk

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

1 frpKidneyböna, à 400 g; eller vita bönor; kokta
4Tomat
1Lök
2 klyftaVitlök
1 frpHalloumi, à 250 g; 1 - 1 1/2
1 ½ tskÖrt
1 mskOlivolja
1 krmSvartpeppar
Balsamicosirap

Gör så här

1
Sätt ugnen på 225°C.
2
Skölj bönorna, låt dem rinna av och fördela dem i en ugnssäker form.
3
Halvera tomaterna, skala löken och skär den i tjocka skivor eller klyftor, och dela vitlöken. Lägg allt ovanpå bönorna.
4
Skiva halloumin ungefär 1 cm tjockt och lägg skivorna ovanpå tomaterna.
5
Strö över örter och peppar och ringla på olja.
6
Grädda mitt i ugnen i 25-30 minuter tills osten är gyllene och löken mjuk.
⏱ 28 min
7
Servera med lantbröd och balsamicosirap om du vill.