Tortillagratäng

Name: Tortillagratäng
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: mexikansk
Ingredients: 1 zucchini; 2 msk olja; salt; peppar; 500 g nötfärs; 1 påse fajita kryddmix; 340 g majskorn; 500 g krossade tomater; 8 tortillabröd; 1 dl riven tacoost; 1 1/2 dl gräddfil

Lagerlasagne med tortillabröd, kryddad nötfärs, zucchini, majs och tomat, gratinerad med ost. Barnvänlig vardagsrätt.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: mexikansk

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

1Zucchini
2 mskOlja
Salt
Peppar
500 gNötfärs
1 påseKryddmix
340 gMajskorn
500 gKrossade tomater
8Tortillabröd
1 dlTacoost
1 ½ dlGräddfil

Gör så här

1
Värm ugnen till 225°C. Skiva zucchinin tunt, stek den i hälften av oljan och krydda med salt och peppar.
2
Bryn färsen i det som är kvar av oljan och rör ner kryddmixen och 1 dl vatten.
3
Varva tortillabröd, färs, zucchini, majs och tomater i en smord ugnsform. Avsluta med ost.
4
Gratinera i ugnen i 10 minuter och servera med gräddfil och gärna sallad.
⏱ 10 min