Tortellini med kyckling och paprikasås

Name: Tortellini med kyckling och paprikasås
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 tvådelade kycklingfiléer; 4 port tortellini med tomat/mozzarella; 1 msk smör eller margarin; salt; peppar; 1 röd paprika; 1 lök; 1 vitlöksklyfta; 1 msk olivolja; 3 dl hönsbuljong; 1 dl lätt crème fraiche

Ugnsfärdig kycklingfilé med fylld tortellini och slät paprikasås med crème fraiche.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk, selleri

Ingredienser

Portioner

4Kycklingfilé
4 portTortellini
1 mskSmör
Salt
Peppar
1Paprika
1Lök
1 klyftaVitlök
1 mskOlivolja
3 dlKycklingbuljong
1 dlCrème fraiche

Gör så här

1
Värm ugnen till 150 °C.
2
Bryn kycklingen i fett och krydda. Gör klart i ugnen till 72 °C, cirka 15 minuter.
3
Tärna paprikan och hacka löken. Fräs dem i olivolja, häll på buljongen och rör ner crème fraichen. Låt koka 8–10 minuter.
4
Mixa såsen slät och krydda.
5
Koka tortellinin enligt förpackningen.
6
Servera kycklingen med tortellini och sås.