Tortellini med bacon och mozzarella
Färsk tortellini vänd med knaprigt bacon, tomater och mozzarella, toppad med pumpakärnor och basilika. Snabb och prisvärd vardagsmat.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: ägg, gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 500 gTortellini
- 280 gBacon
- 150 gMozzarella
- 250 gKörsbärstomat
- 1 krukaBasilika
- ½ dlOlivolja
- ½ dlPumpafrö
- Svartpeppar
Gör så här
- 1
Koka tortellinin enligt förpackningens anvisning.
- 2
Skär baconet i strimlor och stek dem knapriga i en torr panna.
- 3
Blanda den avrunna pastan med bacon, mozzarella, tomater, basilika och olja.
- 4
Strö över pumpakärnor och svartpeppar före servering.