Tomatpasta med kalkon och mozzarella

Name: Tomatpasta med kalkon och mozzarella
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 port pasta (gärna gemelli); 1 rödlök; 3 tomater; 1 msk olja; 1 dl soltorkad tomatcrème; salt; peppar; 125 g mozzarella; 2 förp rökt kalkon i skivor (à 120 g); 65 g babyspenat

Pasta i en het tomatsås med soltorkad tomatcrème, serverad med rökt kalkon, mozzarella och babyspenat. Snabb vardagsmiddag.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

4 portPasta
1Rödlök
3Tomat
1 mskOlja
1 dlSoltorkad tomatcrème
Salt
Peppar
125 gMozzarella
2 frpKalkonfilé, à 120 g; i skivor; rökt
65 gSpenat

Gör så här

1
Koka pastan enligt förpackningens anvisning.
2
Hacka rödlöken fint och grovtärna tomaterna.
3
Fräs löken mjuk i olja, tillsätt tomaterna och tomatcrèmen och värm igenom. Salta och peppra.
4
Skär mozzarellan i bitar och kalkonskivorna i långa remsor.
5
Vänd pastan med tomatsåsen och värm tills allt är varmt.
6
Toppa med kalkon, mozzarella och spenat.