Sparris med parmesan och nötter
Lättkokt sparris toppad med parmesan och rostade pinjenötter. Snabb förrätt eller tillbehör.
- Tid
- 15 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- medelhavet
Innehåller: nötter
Ingredienser
Portioner
- 250 gSparris, färsk; grön
- Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån
- 30 gPinjenöt
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- 1
Lägg sparrisen i lättsaltat kokande vatten i cirka 2 minuter.
⏱ 2 min
- 2
Lyft upp den och kyl i kallt vatten, och låt rinna av.
- 3
Lägg sparrisen på ett fat och strö över pinjenötter och grovt hyvlad parmesan.
- 4
Ringla över olivolja och salta och peppra.