Spaghetti pesto

Name: Spaghetti pesto
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: medelhavet
Ingredients: 1 dl solrosfrön; 2 tsk Zeta Extra jungfruolivolja Classico; 2 krukor basilika; 1 dl Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån , riven; 1 klyfta vitlök; 1 1/2 dl Zeta Extra jungfruolivolja Classico; salt; nymald svartpeppar; 1/2 frp Zeta Spaghetti

Hemgjord pesto på solrosfrön, basilika och parmesan, vänd i nykokt spaghetti. Går på kvart och är bra att göra på rester av basilika.

Tid: 15 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: medelhavet

Innehåller: gluten

Ingredienser

Portioner

1 dlSolrosfrö
2 tskZeta extra jungfruolivolja classico
2 krukaBasilika
1 dlZeta Parmigiano Reggiano 22 mån , riven
1 klyftaVitlök
1 ½ dlZeta extra jungfruolivolja classico
Salt
Svartpeppar
½ frpSpaghetti

Gör så här

1
Rosta solrosfröna i en torr panna med en skvätt olja och låt dem svalna.
2
Mixa fröna med basilika, parmesan och vitlök tills det blivit fint hackat.
3
Lägg blandningen i en skål. Vispa i oljan för hand, för mixad olivolja kan bli besk. Krydda med salt och peppar.
4
Koka spaghettin och vänd ner peston i den varma pastan.