Spaghetti med soltorkade tomater, sardeller och stekt bröd
Spaghetti med sardeller som smälter i vitlöksolja, soltorkade tomater och krispigt bröd. Billig och snabb skafferipasta.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- medelhavet
Innehåller: fisk, gluten
Ingredienser
Portioner
- ½ frpSpaghetti
- 4 skivaBröd
- 3 mskZeta extra jungfruolivolja classico
- 2 klyftaVitlök
- 1 dlZeta extra jungfruolivolja classico
- 8 stAnsjovis
- 8 stZeta soltorkade tomater classico
- Svartpeppar
- Persilja
Gör så här
- 1
Riv brödet i småbitar. Stek bitarna gyllene och krispiga i olivolja. Lägg bitarna på hushållspapper så att fettet rinner av.
- 2
Tryck sönder vitlöksklyftorna med kniven. Värm olja i en panna och stek vitlöken 2–3 minuter så att oljan tar smak.
- 3
Plocka bort vitlöken. Smält sardellerna i den smaksatta oljan och rör ner de strimlade tomaterna.
- 4
Salta kokvattnet och koka spaghettin al dente. Häll av den, men spara lite av vattnet.
- 5
Vänd ner pastan i pannan med ett par msk av vattnet. Peppra och strö över persilja och brödsmulorna.