Salviafisk i vinsås
Ugnsbakad gösfilé med vitlök, salvia, grädde och vitt vin. Enkel fiskrätt som får stå och bli klar i ugnen.
- Tid
- 35 min
- Aktiv tid
- 15 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: fisk, mjölk, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 600 gGädda
- 1 tskSalt
- 1 krmSvartpeppar
- 4 klyftaVitlök
- 2 mskSalvia, hackad; färsk
- 2 dlVispgrädde
- ½ dlVitt vin
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 225 °C (200 °C varmluft).
- 2
Salta och peppra fisken och vik ihop tunna filéer. Lägg dem i en ugnsform.
- 3
Skiva vitlöken och strö den över fisken tillsammans med salvia. Tillsätt grädde och vin.
- 4
Tillaga mitt i ugnen i cirka 20 minuter.
⏱ 20 min