ReceptAPI

Riktigt syrat smör

Hemmagjort smör av syrad grädde, med tre ingredienser. Gott till räkor och grillat.

Tid
–
Portioner
1
Svårighet
Medel

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner
1

Gör så här

  1. 1

    Rör ihop grädde och filmjölk, täck med plast och låt stå i rumstemperatur två dygn.

    ⏱ 48 h

  2. 2

    Kyl den syrade grädden.

  3. 3

    Kärna den tills smöret skiljer sig från kärnmjölken. Krama ur mjölken under kallt rinnande vatten och rör i salt efter smak.