Pasta Strozzapreti med pancetta
Pasta med knaprig pancetta i tomatsås. Salt och rökig sidfläsk gör pastan matig.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- medelhavet
Ingredienser
Portioner
- 1 frpPancetta
- ½ dlZeta extra jungfruolivolja classico
- 1 burkZeta pastasås classico
- 1 frpZeta casa di luca strozzapreti
- Persilja, eller strimlad; hackad
- 1 dlPastavatten
- Zeta grana padano
- eller Zeta Parmigiano Reggiano 14 mån
Gör så här
- 1
Börja med att steka pancettan knaprig, i lite olivolja.
- 2
Häll i pastasåsen och låt den koka ihop ett par minuter.
⏱ 2 min
- 3
Koka pastan en aning kortare än förpackningen anger, så blir den perfekt när den vänds i såsen. Spara lite av kokvattnet.
- 4
Vänd ihop pastan, såsen, persilja och lite olivolja. Späd med kokvatten om det blir torrt.
- 5
Servera med riven parmesan eller grana padano.