Nygriljerad julskinka med rostad brysselkål, valnötter, äpple och yoghurt
Skinka med senapskruste, serverad med stekt brysselkål, valnötter, äpple och yoghurt. Ett modernt alternativ till julbordet.
- Tid
- 25 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- svensk
Innehåller: ägg, gluten, mjölk, nötter, senap
Ingredienser
Gör så här
- 1
Rör ihop senap och ägg, bred det på skinkan och strö över ströbröd.
- 2
Griljera skinkan i 225 grader i cirka 15 minuter.
⏱ 15 min
- 3
Putsa och halvera brysselkålen. Stek den i hasselnötsolja på låg värme i cirka 5 minuter, gärna tills den får lite färg.
- 4
Lägg i valnötterna och låt dem rosta lätt. Rör i honung och salt, hyvla äpplena och vänd ner dem försiktigt.
- 5
Lägg upp kålen med klickar av yoghurt och servera till skinkan.