Melbourne BBQ – grillad sub med BBQ-lök, cheddar och sparris

Name: Melbourne BBQ – grillad sub med BBQ-lök, cheddar och sparris
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 3 gula lökar; 1 msk olja; 3 msk bbq-sås; 1/2 dl vatten; salt; peppar; 8 gröna sparrisar; 8 skivor cheddarost; 4 sub bröd

Varm sub med sötsur BBQ-lök, cheddar och rostad sparris, klar i smörgåsgrillen. Passar som snabb middag.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

3Lök
1 mskOlja
3 mskBbq-sås
½ dlVatten
Salt
Peppar
8Sparris
8 skivaCheddar
4Bröd

Gör så här

1
Skiva löken och bryn den på medelvärme i olja i ungefär 10 minuter, så att den blir len och brun.
2
Rör ner BBQ-sås och vatten och koka ihop i ca 2 minuter tills vätskan försvunnit. Salta och peppra.
⏱ 2 min
3
Bryt bort ca 2 cm av sparrisens nedre ände och skala den om den är seg.
4
Rosta sparrisen i torr panna på medelhög värme ca 3 minuter och salta.
⏱ 3 min
5
Bygg subben: ost på underbrödet, sedan lök, sparris och mer ost. Lägg på locket.
6
Tillaga i smörgåsgrill ca 4 minuter.
⏱ 4 min