Matvetesallad med rostad majs och het yoghurtsås

Name: Matvetesallad med rostad majs och het yoghurtsås
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 3 dl matvete; 6 dl grönsaksbuljong; 250 g majskorn; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 6 salladslökar; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 70 g blandad grönsallad; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 10%; 2 tsk sambal oelek

Matvetesallad med majs som stekts gyllene och salladslök, serverad med het yoghurtsås. Klar på 20 minuter.

Tid: 20 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk, selleri

Ingredienser

Portioner

3 dlMatvete
6 dlGrönsaksbuljong
250 gMajskorn
1 mskRapsolja
6Salladslök
½ tskSalt
1 krmSvartpeppar
70 gSallad

Yoghurtsås

2 dlYoghurt
2 tskSambal oelek

Gör så här

1
Rör ihop yoghurt och sambal oelek till sås och ställ i kylen.
2
Koka matvetet i buljongen enligt anvisningen på förpackningen.
3
Stek majskornen i olja tills de fått färg, strimla salladslöken och vänd ihop majs, lök och matvete. Krydda med salt och peppar.
4
Varva matvetesalladen med grönsallad i en skål och ringla såsen över.