Lowes favoritkotletter
Stekta fläskkotletter med en fruktig currysås på banan, chutney och apelsinjuice. Lite exotiskt och klart på en halvtimme.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 2
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk, selleri
Ingredienser
Portioner
- 2Fläskkotlett
- 1 mskMargarin
- 1 tskCurry
- 1Banan
- 1 dlVatten
- 1 mskKycklingbuljong
- 1 mskMango chutney
- 2 mskApelsinjuice, 2 - 2 1/2; färskpressad
- Salt
- Peppar
Gör så här
- 1
Fräs currypulvret i margarinet och skiva ner bananen.
- 2
Häll i vatten, fond och chutney och småkoka ett par minuter.
- 3
Mosa bananen med gaffel, krydda med salt och peppar, rör ner apelsinjuicen och koka upp.
- 4
Stek kotletterna och krydda dem. Servera med såsen och gärna stekta bananskivor.