Kycklinglårfilé med krämig tacopotatis

Name: Kycklinglårfilé med krämig tacopotatis
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 900 g fast potatis; 8 kycklinglårfiléer; 2 tsk paprikapulver; salt; peppar; 1 msk olja; 1 gurka; 2 dl crème fraiche med tacosmak; 1/2 ask färsk persilja (à 20 g)

Paprikakryddad kycklinglårfilé med potatis i tacokrämig crème fraiche och gurkstavar. Barnvänlig vardagsrätt.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

900 gPotatis
8Kycklinglårfilé
2 tskPaprikapulver
Salt
Peppar
1 mskOlja
1Gurka
2 dlCrème fraiche
½ askPersilja, à 20 g; färsk

Gör så här

1
Sätt ugnen på 225 °C. Skala potatisen, dela i bitar och koka mjuk.
2
Gnid in kycklingen med paprikapulver, salt och peppar och bryn i olja.
3
Stek färdigt i ugnen, runt 15 minuter, tills köttet håller 72 °C.
⏱ 15 min
4
Skär gurkan i stavar.
5
Vänd den varma potatisen i crème fraiche och krydda.
6
Servera med gurka och hackad persilja.