Kycklingben med tomatpotatis

Ingredienser

Gör så här

1. 1

   Sätt ugnen på 225 °C. Salta och peppra kycklingbenen, lägg dem i en form och ringla över soja.

2. 2

   Tillaga mitt i ugnen i cirka 20 minuter, tills köttsaften är klar och inget rosa syns.

   ⏱ 20 min

3. 3

   Tärna potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten, cirka 10 minuter. Spara 1 dl av kokvattnet.

   ⏱ 10 min

4. 4

   Hacka lök och vitlök och fräs i olivolja. Tillsätt tomatpuré och fräs med.

5. 5

   Häll i kokvattnet och sjud några minuter. Lägg i potatisen och tärnade tomater.

6. 6

   Smaka av med salt, peppar och persilja eller basilika. Servera med kycklingen, bröd och broccoli.