Kyckling teriyakiburgare

Name: Kyckling teriyakiburgare
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: asiatisk
Ingredients: 4 Korvbrödsbagarn Double sesam burger bun; 400 g kycklinglårfilé; olja, till stekning; 1 klyfta vitlök; 150 ml teriyakisås; 250 g broccoli; 300 g vitkål; 3 stjälkar salladslök; 0,75 dl majonnäs; 2 tsk sesamolja; 2 tsk japansk soja; 1 msk svarta sesamfrön, rostade

Hamburgerbröd med teriyakiglaserad kyckling och krispig sesamslaw. Snabb och smakrik vardagsmiddag.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: asiatisk

Innehåller: ägg, gluten, sesam, soja

Ingredienser

Portioner

4Korvbrödsbagarn double sesam burger bun

Kyckling

400 gKycklinglårfilé
Olja
1 klyftaVitlök
150 mlTeriyakisås

Sesamslaw

250 gBroccoli
300 gVitkål
3 stjälkSalladslök
¾ dlMajonnäs
2 tskSesamolja
2 tskSoja
1 mskSesamfrö, rostade; svarta

Gör så här

1
Strimla vitkålen, skiva broccolin tunt (gärna på mandolin) och skiva salladslöken.
2
Vänd grönsakerna med majonnäs, sesamolja, soja och de rostade sesamfröna. Låt stå medan du steker kycklingen.
3
Salta kycklingen och stek den i olja tills ytan är brun. Tillsätt pressad vitlök mot slutet och sist teriyakisåsen. Låt den tjockna någon minut.
4
Rosta eller stek brödens insida.
5
Fyll bröden med slaw och kyckling.