Kyckling- och currylasagne

Name: Kyckling- och currylasagne
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Ingredients: 100 g gul lök(ar); 1 forpackning lasagneplattor; 1 dl mango chutney; 250 g Keso; 400 g Kyckling; salt; 300 g squash; 1/2 tsk ingefära; 1 tsk curry; 1 msk olivolja; 2 klyfta vitlök; peppar; 6 dl tomat; blandsallad

Lasagne med kyckling, squash och curry i tomatsås, varvad med keso och mango chutney.

Tid: 1 h
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

100 gLök, ar; gul
1Lasagneplatta
1 dlMango chutney
250 gCottage cheese
400 gKyckling
Salt
300 gZucchini
½ tskIngefära
1 tskCurry
1 mskOlivolja
2 klyftaVitlök
Peppar
6 dlTomat

Till servering

Sallad

Gör så här

1
Börja med att mjuka upp löken i olja. Pudra med curry och ingefära, lägg ner squashen och fräs några minuter.
2
Rör ner krossade tomater och koka 10 minuter. Salta, peppra och rör ner kycklingen.
⏱ 10 min
3
Varva tomatsås, keso, chutney och lasagneplattor i en ugnsform, med tomatsås både underst och överst. Strö över riven ost.
4
Grädda i 40 minuter på 225 grader och servera med salladsblad.
⏱ 40 min