Kräftsill
Snabb förrätt eller smörgåspålägg på inlagd sill och kräftstjärt i en chilikryddad dillsås.
- Tid
- 15 min
- Portioner
- 6
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, fisk, kräftdjur, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 420 gInläggningssill
- 170 gKräfta
- 1 dlGräddfil
- ½ dlMajonnäs
- 2 mskChilisås
- 1 dlDill
- 1 tskHummerfond
- ½ tskCayennepeppar
- Salt
Gör så här
- 1
Låt lagen rinna av sillen och skär filéerna i mindre bitar.
- 2
Grovhacka kräftstjärtarna.
- 3
Rör ihop gräddfil, majonnäs, chilisås, dill, hummerfond och cayennepeppar.
- 4
Vänd ner sill och kräftor i såsen och smaka av med salt.