Kassler med broccoli och grönsaksris

Name: Kassler med broccoli och grönsaksris
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; ca 500 g skivad kassler; 1 vitlöksklyfta; 500 g fryst broccoli; 1/2 grönsaksbuljongtärning; 2 1/2 dl vatten; 1 röd paprika; 1 1/2 dl lätt crème fraiche; salt; peppar

Ugnsvarm kassler med broccolisås, serverad med ris blandat med paprika och broccoli. Lätt vardagsmiddag.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk, selleri

Ingredienser

Portioner

4 portRis
500 gKassler, ca; skivad
1 klyftaVitlök
500 gBroccoli
½Grönsaksbuljong
2 ½ dlVatten
1Paprika
1 ½ dlCrème fraiche
Salt
Peppar

Gör så här

1
Värm ugnen till 200 grader och koka riset enligt förpackningen.
2
Lägg kasslern i en form och värm mitt i ugnen i ungefär 15 minuter.
⏱ 15 min
3
Lägg vitlök och broccoli i en kastrull, smula i buljongtärningen och tillsätt vatten. Koka under lock i fem till sju minuter och ta undan en tredjedel av broccolin till servering.
⏱ 6 min
4
Strimla paprikan.
5
Mixa resten av broccolin med kokvatten och vitlök, värm i kastrullen och rör ner crème fraiche. Smaksätt med salt och peppar.
6
Blanda broccoli och paprika i riset och servera med kasslern och såsen.