Kassler med broccoli och blomkål

Name: Kassler med broccoli och blomkål
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g kassler; 500 g djupfryst broccoli och blomkål; 4 dl mjölk; 2 - 3 msk vetemjöl; 2 dl riven ost 17%; 1 tsk paprikapulver; salt; peppar

Ugnsgratinerad kassler med broccoli och blomkål i en lättare ostsås kryddad med paprika.

Tid: 1 h
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

500 gKassler
500 gdjupfryst broccoli och blomkål
4 dlMjölk
2 mskVetemjöl
2 dlOst, 17%; riven
1 tskPaprikapulver
Salt
Peppar

Gör så här

1
Sätt ugnen på 225°C.
2
Låt grönsakerna tina och sila av dem. Lägg skivad kassler i en ugnsform tillsammans med grönsakerna.
3
Vispa ner mjölet i mjölken i en kastrull, koka upp under omrörning och sjud på låg värme i ca 3 minuter.
⏱ 3 min
4
Vänd ner ost och paprikapulver och krydda med salt och peppar. Slå såsen över formen.
5
Grädda i mitten av ugnen ungefär 20 minuter. Potatis, ris eller pasta passar till.
⏱ 20 min