Kantarellsnitt på smörstekt surdegsbaguette
Smörstekt surdegsbröd toppat med kantareller, fetaost och valnötsolja. Passar som förrätt eller tilltugg.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, mjölk, nötter
Ingredienser
Portioner
- 1Surdegsbaguette
- 50 gSmör
- 500 gKantarell
- 50 gFetaost
- Valnötsolja
- färsk timjan att dekorera med
Gör så här
- 1
Förväll kantarellerna.
- 2
Stek dem i smör i en het panna med salt och nymalen peppar.
- 3
Stek baguetteskivorna i smör tills de är krispiga och gyllene.
- 4
Lägg bröden på ett fat och fördela kantarellerna ovanpå. Smula fetaost över och ringla på valnötsolja. Garnera med timjan.