Gratinerat matjesknäcke
Knäckebröd med potatis och en krämig sill- och äggröra som gratineras i ugnen. Funkar som förrätt eller lätt lunch.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, fisk, gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 4Ägg
- 1 burkSill
- 3 mskMajonnäs
- 3 mskCrème fraiche
- 2 krmCurry
- ½ tskSalt
- 1 krmPeppar
- 4Färskpotatis
- 4 skivaKnäckebröd
- smör att bre på bröden
- Dill, ev; till servering; finhackad
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 200°C.
- 2
Hårdkoka äggen, skala dem och hacka fint.
- 3
Hacka sillen i små bitar.
- 4
Rör ihop majonnäs och crème fraiche och smaksätt med curry, salt och peppar. Vänd ner ägg och sill.
- 5
Smöra knäckebröden, lägg på skivad potatis och bred röran över.
- 6
Gratinera i cirka 10 minuter tills ytan fått färg. Strö över dill om du vill.
⏱ 10 min