Fyllda filodegsrullar
Spröda filodegsrullar med fyllning av vitost och mynta. Passar som tilltugg, till buffé eller meze.
- Tid
- 40 min
- Aktiv tid
- 30 min
- Portioner
- 16
- Svårighet
- Medel
- Kök
- libanesisk
Innehåller: gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 16Filodeg
- 200 gOst
- 2 krmSvartpeppar
- ½ dlMynta, hackad; färsk
- 2 tskRapsolja
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 225 grader.
- 2
Lägg degen mellan två fuktiga handdukar så att den halvtinar.
- 3
Rör mynta och peppar i den smulade osten.
- 4
Arbeta med ett ark åt gången så får övriga vila under handduken.
- 5
Lägg en sträng av fyllningen vid kortsidan, vik in kanterna och rulla ihop. Förslut med lite vatten.
- 6
Lägg rullarna på en plåt med bakplåtspapper och pensla med olja.
- 7
Grädda mitt i ugnen i cirka tio minuter.
⏱ 10 min