Falafel med avokadosallad och vitlökssås

Name: Falafel med avokadosallad och vitlökssås
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: mellanostern
Ingredients: 4 pitabröd; 4 port ris; 1 1/2 dl gräddfil; 1 klyfta vitlök; salt; peppar; 1 rödlök; 2 tomater; 2 avokado; 1 msk olivolja; 1 lime; 2 förp falafel (à 200 g); 2 tsk olja

Färdig falafel i pitabröd med avokadosallad, vitlöksgräddfil och ris. Enkel vegetarisk vardagsmiddag.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: mellanostern

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

4Pitabröd
4 portRis
1 ½ dlGräddfil
1 klyftaVitlök
Salt
Peppar
1Rödlök
2Tomat
2Avokado
1 mskOlivolja
1Lime
2 frpFalafel
2 tskOlja

Gör så här

1
Värm ugnen för pitabröden efter anvisningen på deras förpackning. Koka riset.
2
Rör ihop gräddfil med pressad vitlök, salt och peppar till en sås.
3
Hacka rödlök och tärna tomater och avokado. Vänd runt dem med olivolja och lime och smaksätt med salt och peppar.
4
Stek falafeln i olja i ca 8 minuter och vänd emellanåt.
⏱ 8 min
5
Värma pitabröden i ugnen i ungefär 3 minuter.
⏱ 3 min
6
Fyll pitabröden med falafel, avokadosallad och sås och servera riset därtill.