Ernsts midsommarsnaps
Hemmagjord snaps på vodka med pepparrot, kamomill och citronmeliss. Smaksätts i burk i några dagar.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
Portioner
- 7 dlVodka
- 5 cmPepparrot, ca; färsk
- 2 kvistgatkamomill
- 1 krukaCitronmeliss
- Farinsocker
- midsommarblommor och ståltråd för dekoration
Gör så här
- 1
Skala och tunnskiva pepparroten. Lägg i en stor glasburk.
- 2
Lägg i kamomill och citronmeliss.
- 3
Häll vodkan över och tillsätt en knivsudd muscovadosocker.
- 4
Sätt på tätt lock och skaka försiktigt.
- 5
Ställ burken mörkt i rumstemperatur i 3–5 dagar och skaka lätt en gång om dagen. Smaka efter 3 dagar.
⏱ 72 h
- 6
Sila snapsen genom kaffefilter och häll upp på flaska.