Crostini med bönsalsa
Små crostini med len svartbönssalsa och gratinerad ost. Ett vegetariskt tilltugg till buffé eller bjudning.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 30
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- medelhavet
Innehåller: svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 1 frpBöna
- 1 klyftaVitlök, liten; riven
- 1 mskZeta olivolja chili
- 1 mskRödvinsvinäger
- 1 dlPersilja
- Salt och peppar
- 1 frpZeta crostini naturella
- 1 dlZeta grana padano grovriven
Gör så här
- 1
Mixa svarta bönor med rivd vitlök, chiliolja och vinäger till en jämn smet.
- 2
Rör ner persilja och krydda med salt och peppar.
- 3
Lägg crostini på en plåt, bred bönröra på varje och strö över riven ost.
- 4
Gratinera i ugnen på 200 grader tills ytan fått färg, 5–7 minuter.
⏱ 6 min