Crostini med avokado och rökt lax

Name: Crostini med avokado och rökt lax
Total time: 30 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 1 liten baguette; olivolja (till pensling); 100 g rökt lax; 2 avokador; 1 liten rödlök; 1/2 citron; svartpeppar (ur kvarn)

Grillade baguetteskivor med avokadokräm, rödlök och citron, toppade med rökt lax. Smidig förrätt eller tilltugg.

Tid: 30 min
Portioner: 6
Svårighet: Lätt

Innehåller: fisk, gluten

Ingredienser

Portioner

1Baguette
Olivolja
100 gRökt lax
2Avokado
1Rödlök
½Citron
Svartpeppar

Gör så här

1
Sätt ugnsgrillen på 275 grader.
2
Skiva baguetten tunt, pensla båda sidor med olivolja och lägg på plåt.
3
Grilla högt upp max 30 sekunder per sida. Håll uppsikt, de bränns fort.
⏱ 1 min
4
Strimla laxen. Tärna avokado och rödlök, pressa i citron och mal rikligt med peppar.
5
Fördela avokadoblandningen på brödet och lägg laxstrimlor ovanpå.