Cream cheesebollar med "ostkrokskross"
Små färskostbollar med aprikos, mandel och chili, rullade i krossade ostbågar. Kyls i förväg.
- Tid
- 1 h 30 min
- Portioner
- 25
- Svårighet
- Svår
Innehåller: mjölk, nötter, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 200 gFärskost
- 8Torkade aprikoser
- 3 mskMandel
- 1 krmChiliflakes
- 1 ½ dlostbågar/cheez doodles
- 1 krmSalt
Gör så här
- 1
Ta fram färskosten och låt den bli rumsvarm i ungefär 30 minuter.
⏱ 30 min
- 2
Finhacka aprikoser och mandel och rör ner dem tillsammans med chili och salt i osten.
- 3
Rulla bollar stora som körsbärstomater och lägg på ett fat. Kyl i minst 1 timme, helst över natten.
⏱ 1 h
- 4
Krossa ostbågarna fint och rulla bollarna i smulorna precis före servering.