Cottage cheeselasagne med spenat

Name: Cottage cheeselasagne med spenat
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 msk olja; 2 förp krossade tomater (à 390 g); 600 g fryst, tinad bladspenat; 1 msk chilipulver; 500 g cottage cheese; 12 lasagneplattor; 2 dl riven ost (gärna lagrad)

Vegetarisk lasagne där cottage cheese ersätter vitsåsen, med spenat och tomat i lagren.

Tid: 1 h
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

1Lök
2 klyftaVitlök
1 mskOlja
2 frpKrossade tomater
600 gSpenat, fryst; tinad
1 mskChiliflakes
500 gCottage cheese
12Lasagneplatta
2 dlOst, gärna lagrad; riven

Gör så här

1
Sätt ugnen på 225°C.
2
Hacka lök och vitlök. Låt dem mjukna i oljan i en rymlig kastrull.
3
Häll i de krossade tomaterna och koka 4-5 minuter. Tillsätt spenaten och koka 2-3 minuter till. Smaksätt med chilipulver, svartpeppar och salt.
⏱ 7 min
4
Dra kastrullen åt sidan och blanda i cottage cheese.
5
Varva röra och lasagneplattor i en smord form på cirka 25 x 30 cm, med ett tunt lager röra överst och nederst.
6
Strö riven ost över och grädda mitt i ugnen cirka 30 minuter. Servera med sallad.
⏱ 30 min