Club sandwich

Name: Club sandwich
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 kycklingfilé; 140 g bacon; 150 g zucchini; 6 brödskiva; 1 dl majonnäs; 1 tomat, skivad; salladsblad; chips, till servering; cornichon, till servering; 1 vitlöksklyfta, finriven; 1 msk kinesisk soja; 1 msk flytande honung; 1 msk neutral olja; 0,5 tsk salt; 1 krm svartpeppar

Klassisk club sandwich med marinerad kyckling, knaprigt bacon, stekt zucchini, tomat och majonnäs.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, soja

Ingredienser

Portioner

2Kycklingfilé
140 gBacon
150 gZucchini
6Brödskiva
1 dlMajonnäs
1Tomat
Sallad
Chips
Cornichon

Marinad

1 klyftaVitlök
1 mskSoja
1 mskHonung
1 mskOlja
½ tskSalt
1 krmSvartpeppar

Gör så här

1
Värm ugnen till 200 grader. Rör ihop marinaden, lägg kycklingen i en form och vänd runt den i marinaden.
2
Tillaga mitt i ugnen i cirka 20 minuter, tills kycklingen är 70 grader inuti. Låt svalna något och skiva.
⏱ 20 min
3
Stek baconet knaprigt. Skiva zucchinin på längden i fyra skivor och stek tills de fått färg och är mjuka.
4
Rosta eller stek brödet, skär i trianglar och bred på majonnäs.
5
Fyll mackorna med sallad, tomat, zucchini, bacon och kyckling mellan brödtrianglarna, tre per macka. Fäst med tandpetare och servera med chips och cornichons.