Cajun-kryddade "svenska" kräftor
Kräftor som får ligga ett dygn i en het honungslag med cajunkryddor och folköl. Svensk kräftskiva möter Louisiana.
- Tid
- 1 h 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Svår
- Kök
- amerikansk
Innehåller: gluten, kräftdjur
Ingredienser
Portioner
- 1 kgKräfta
- 2 lVatten
- 2 dlFolköl
- 1 mskSalt
- 1 tskVitlökspulver
- 1 tskVitlökspulver
- 1 krmSvartpeppar
- 1 ½ krmCayennepeppar
- 1 ½ krmChiliflakes
- ¾ dlHonung
Gör så här
- 1
Koka upp lagen av vatten, öl, salt, kryddor och honung. Lägg i de halvtinade kräftorna.
- 2
Ställ svalt eller kallt och låt stå ett dygn.
⏱ 24 h
- 3
Servera kalla.