Buljongkokta revben
Revbensspjäll som först kokas mjuka i buljong och sedan penslas med örtolja och grillas. Perfekt till grillkvällen.
- Tid
- 1 h 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Svår
Innehåller: gluten, selleri, soja
Ingredienser
Portioner
- 1 ⅓ kgRevbensspjäll, 1 1/3 - 1 1/2; tjocka
- 1 ½ lBuljongtärning
- 2 mskSoja
- 1 mskOlja
- ½ dlÖrt, gärna timjan; finhackade
- 2 mskMango chutney
Gör så här
- 1
Koka revbenen sakta i buljongen i ungefär en timme, tills köttet lossnar lätt från en gaffel. Skumma av.
⏱ 1 h
- 2
Lyft upp revbenen, låt rinna av och skär dem i portionsbitar.
- 3
Rör ihop soja, olja, örter och mango chutney och pensla bitarna med blandningen.
- 4
Grilla 6–8 minuter på varje sida.